ORINRO: Beneficiile consumului de pește și a fructelor de mare pentru diabetici

     Bolnavii de diabet trebuie să ducă o viață sănătoasă, ceea ce înseamnă că trebuie să facă multă mișcare, dar să țină și o dietă, astfel încât să nu fie afectat nivelul glicemiei.

Peștele și fructele de mare sunt alimente indicate diabeticilor, deoarece sunt o sursă importantă de grăsimi sănătoase, proteine, vitamine și minerale. Bolnavii de diabet de tip 2 trebuie să știe cum să prepare mâncărurile din pește și care sortimente sunt cele mai sănătoase.

     Somonul este întotdeauna o alegere bună, are un conținut ridicat de acizi grași Omega 3. Ajută la menținerea sănătății inimii, a creierului și a pielii. Îl poți găti la cuptor sau la grătar, cu puțină zeamă de lămâie. Se recomandă o porție de somon pe săptămână.

Un alt prieten ce-ți va fi aliat împotriva diabetului este codul, pe care îl poți găti la grătar. Codul este o sursă bună de minerale, grăsimi sănătoase și vitamine. Vitamina D care se găsește în acest pește ajută organismul la o mai bună absorbție a calciului, ce ajută la menținerea sănătății oaselor.

Păstrăvul are și el un conținut ridicat de acizi grași Omega 3, dar și acid folic. Păstrăvul poate fi inclus în consumul persoanelor care suferă de diabet. Te poate ajuta la o mai bună funcționare a sistemului nervos, fiind important și pentru buna funcționare a sistemului cardiovascular. Îl poți găti la cuptor sau la grătar și ai grijă să nu exagerezi cu sarea :). Membrii Asociației Americane a Inimii recomandă consumul a nu mai mult de 2500 de miligrame de sare pentru adulții sănătoși și nu mai mult de 1500 de miligrame pentru cei care suferă de hipertensiunea arterială. Se recomandă două-trei porții pe săptămână.

Mâncărurile cu creveți sunt permise persoanelor care au fost diagnosticate cu diabet zaharat, pentru a ajuta la menținerea nivelului de colesterol în limite normale. Poți consuma o porție de creveți pe săptămână. Creveți sunt necesari pentru consum deoarece au în componența lor au fier, seleniu și vitamina D, esențiale pentru buna funcționare a sistemului imunitar. De asemenea, au și proprietăți antiinflamatoare pentru organism.

Tonul este și el un pește gras în minoacizi grași Omega 3, dar și în aminoacizi, proteine și vitaminele A,E și B. Din acest motiv poate fi inclus în dieta persoanelor cu diabet. Se recomandă un consum de 150 de grame de ton pe săptămână.

Sardinele își fac și ele loc pe farfuria persoanelor cu diabet. Conțin acizi grași Omega 3, acizi grași Omega 6, cât și proteine.De asemenea, sunt bogate și în calciu și vitamina D. Este indicat să le prepari la cuptor, fără să faci exces de condimente. 

Poftă bună! :)

Ce este atacul cerebral și de ce ne este atât de frică de el?

Accidentul vascular cerebral - ( alte denumiri : atac cerebral, infarct cerebral) prezintă o problemă de sănătate, socială și economică, gravă a societății contemporane, pentru că după cancer și după infarctul miocardic, este a treia cea mai frecventă cauză de deces și prima cauză a invalidității pacienților din țările dezvoltate în lume. 

Din punct de vedere al cauzei apariției, putem împărți atacul cerebral în următoarele categorii:

• Atacul cerebral ischemic - condiționat de scăderea debitului sângelui din țesutul cerebral
  
• Atacul cerebral hemoragic – apare prin sângerarea în țesutul cerebral
  

Din punct de vedere al frecvenței apariției, atacul cerebral ischemic apare mai des decât atacul cerebral hemoragic. Riscul apariției atacului cerebral crește odată cu înaintarea în vârstă. Din punct de vedere al sexului, la categoria de vârstă mai mică, bărbații sunt mai des afectați, dar în categoria de vârstă înaintată această diferență dispare, ba chiar la vârste mai înaintate femeile sunt mai des afectate.

Apariția atacului cerebral este de obicei bruscă și se manifestă prin întreruperea uneia sau mai multor funcții cerebrale:

1. slăbiciune musculară – slăbiciunea membrelor, sau a întregii jumătăți a corpului, deformarea gurii
   
2. tulburări de sensibilitate
   
3. tulburări de vorbire – tulburări de articulare a cuvintelor, vorbire de neînțeles și incapacitatea de a vorbi, incapacitatea de a înțelege vorbirea
   
4. amețeli însoțite de senzația de vomă și vomă
   
5. inconștiență
   

La o parte din pacienți constatăm retroactiv, că întreruperea temporară a uneia din funcțiile creierului a fost deja în trecut. Pacienții ignoră deseori simptomele mai sus amintite tocmai pentru că au un caracter temporar, și o astfel de subestimare a situației poate duce la urmări grave de durată.
În legătură cu apariția accidentului vascular cerebral ischemic au fost identificați mulți factori de risc. Aceștia pot fi împărțiți în siguri, probabili și posibili. Din punctul de vedere al posibilei prevenții, factorii de risc pot fi clasificați în influențabili și neinfluențabili.

Factorii semnificativ influențabili sau parțial influențabili sunt:

• tensiunea arterială mare
  
• diabetul
  
• ateroscleroza
  
• fibrilație atrială
  
• tulburări ale metabolismului grăsimilor ( nivelul crescut al colesterolului și trigliceridelor)
  
• fumatul
  
• consum exagerat de alcool
  
• stres
  
• accident vascular cerebral ischemic depășit
  

Recunoașterea timpurie, înlăturarea și tratarea factorilor de risc influențabili, sunt cea mai eficientă modalitate de a preveni sau scădea repetarea accidentului vascular cerebral ischemic.