ORINRO: Rețete pentru diabetici

Piure de țelină

Ingrediente

2 bucăți rădăcină țelină, curățată de coajă și tăiată 

cuburi (aproximativ 700 g țelină gata curățată)

450g cartofi, curățați și tăiați cuburi

1 cațel usturoi

4 linguri de smantână degresată

un vârf de nucușoară măcinată

25 g unt

sare și piper

Mod de preparare

Pune la fiert țelina, cartofi și usturoi și adaugă puțină 

sare.  Când s-au fiert scurge-le de apă. Pisează-le bine 

și adaugă restul ingredientelor. Asezonează cu sare și

Piper după gust. 

Pentru o variantă de piure mai colorat și sănătos 

folosește cartofi dulci în locul cartofilor normali.

Informații nutriționale/porție (317g)

16g carbohidrați; Calorii 148kcal; Proteine 4,4g; 

Grăsimi saturate 2,4g; Glucide 4,8g, Sare 0,7g

Tratament diabet https://www.orinro.ro/diabetul/