ORINRO : Retete pentru diabetici

O rețetă cu multe legue, 

reletiv puține calorii și 

foarte simplu de realizat

Ratatouille

Ingrediente

o lingură ulei de măsline

2 căței de usturoi tocați

o vânătă medie taiată cubulețe

2 zucchini mici tăiați felii

1 ardei gras verde mare tocat

240g roșii pasate din conservă

1/2 linguriță sare (opțional)

1/4 linguriță piper măcinat

Mod de preparare

Incinge uleiul într-o tigaie mare non aderentă la foc

mediu și apoi sotează 30 de secunde usturoiul

Adaugă celelalte ingrediente și amestecă-le ocazional 

aproximativ 10-15 minute, până ce legumele se 

pătrund și sunt fragede. 

Informații nutriționale/porție (250ml)

11g carbohidrați; Glucide 5g; Grăsimi saturate 0,4g;

Total grăsimi 2,5g; Proteine 2g; Calorii 70kcal; Fibre 5g; Sodiu 60mg; Potasiu 480 mg, 

https://www.orinro.ro/diabetul/